Rooibos

Źródło siły i witalności docenione przez najstarszy lud świata, który zamieszkuje region Południowej Afryki. Bogate walory smakowe i brak zawartości kofeiny sprawiają, że czerwony krzew to coś więcej, niż alternatywa dla herbaty. Na skalę przemysłową rooibos uprawiany jest od niespełna stu lat, ale jego właściwości już od wieków wykorzystują plemiona Buszmenów, które zamieszkują afrykańskie pasmo górskie Cederberg. Prozdrowotne walory czerwonego krzewu są potwierdzane przez badania i dowodzą, że jest to roślina o wyjątkowych możliwościach. Z klasyczną herbatą rooibos łączy sposób produkcji, który opiera się na utlenianiu. Ususzone igły czerwonego krzewu są poddawane fermentacji i suszeniu. Niefermentowana odmiana to rooibos zielony, który ma bardzo silne właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne.